Сведения об образовательной организации Организация питания в образовательной организацииВ ДОУ диетическое меню не предоставляется.
Организацию питания воспитанников (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке, создание условий для приема пищи воспитанниками в группах и пр.) осуществляют работники ДОУ в соответствии с функциональными обязанностями.
Поставку продуктов в ДОУ детский сад осуществляет:
- АО «Комбинат социального питания Колпинского района»
- ООО «ВКУС»
Актуальные нормативные акты по организации питания указаны на официальном сайте «Управления социального питания» https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/normativdoc/normativnye-dokumenty/
Положение об организации питания 
Положение о бракеражной комиссии
Приказ «Об организации питания»
Приказ «Об изменении в составе Совета по питанию»
Приказ «О составе бракеражной комиссии»
Приказ «О назначении ответственного за ведение табеля»
Приказ «О назначении ответственного за ведение журнала учета обращения пищевых отходов»
Приказ «О назначении ответственного за ведение бракеража сырой продукции»
Рекомендуемые среднесуточные нормы питания. в дошкольных организациях
Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП
Питание детей организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм, учет мнения родителей.
Охват организованным питанием соответствует требуемым санитарным нормам и правилам норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" от 27 октября 2020 года N 32:
-сбалансированное четырехразовое питание в группах с 12-часовым пребыванием.
Пищеблок детского сада типовой, оборудован всем необходимым технологическим оборудованием. Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии.
Организовано 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед и полдник).
При составлении меню используется картотека 10-дневного меню, разработанная Комитетом социального питания в соответствии с требованиями Сервировка стола и выдача готовой пищи с пищеблока, а также прием пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой группы и в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20. При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребенка и утверждаются руководителем детского сада. Ежедневно дети получают витаминизированные хлебобулочные изделия, напитки.
Выполняются нормы питания по основным продуктам, осуществляется дифференцированный подход в организации питания в зависимости от состояния здоровья детей (непереносимость отдельных продуктов детьми).
Родители систематически информируются по вопросам питания на родительских собраниях. Ежедневно вывешивается меню для детей.
Медицинский кабинет (кабинет и процедурная) оснащен в соответствии с современными требованиями. Созданы условия для осмотра детей врачом, осуществления профилактических прививок, проведения антропометрии. Имеется достаточный медицинский материал для оказания первой медицинской помощи.
Положение о создании необходимых условий для охраны и укрепления здоровья воспитанников
ВРАЧ: Русинова Ксения Андреевна
МЕДИЦИНСКАЯ СЕСТРА: Савина Светлана Павловна
РЕЖИМ РАБОТЫ:
- понедельник, среда: с 8.00 до 17.00
- вторник, четверг, пятница: с 8.00 до 16.00 *
* Возможны изменения в связи с производственной необходимостью
ТЕЛ.: 246-06-73
Медицинский блок включает в себя:
1–кабинет(приёмная)
1-процедурная
1–изолятор
1-хлораторная
1 – санузел
Медицинское обслуживание осуществляется на основании договора безвозмездного пользования объектом нежилого фонда № 17/СБ-63-02 от 05.10.2021 г. с СПБ ГБУЗ « Городская поликлиника № 114» ДПО № 16 и на основании договора о сотрудничестве и совместной деятельности по медицинскому обслуживанию обучающихся в образовательных организациях Санкт-Петербурга. Предмет договора: медицинские цели .
Картотека, медицинская документация, ростомер, электромедицинские весы (1), шкаф картотечный (1), телефон, стол письменный (2), стул (2), стул детский (2), стол детский (2), система пожарной сигнализации, медицинский инструментарий, холодильник(1), кушетка (1), шкаф медицинский (1), бактерицидная лампа (1), мойка, умывальник, унитаз.
