Питание в детском саду четырех разовое, витаминизированное.
Поставку продуктов питания в ГБДОУ осуществляют:
- АО «Фирма Флоридан»
- АО «Артис-Детское питание»
- ООО «Торговый дом «Ленинградский»
В меню включены 4 приема пищи:
- 1-й завтрак;
- 2-й завтрак;
- обед;
- полдник.
В 10 часов предусмотрен второй завтрак, включающий в себя свежие фрукты в зависимости от сезона, разнообразные соки, йогурты.
Перед раздачей пищи из пищеблока в группы медицинская сестра снимает пробу с готовых блюд, фиксирует качество пищи в специальном журнале, проба всех блюд хранится на пищеблоке в течение 48 часов. Ежедневно проверяется качество поставляемых продуктов (на всю поступающую продукцию имеются сертификаты соответствия), осуществляется контроль за сроками реализации продуктов и правильностью их хранения.
Питание детей в детском саду организуется в соответствии с 10-дневным меню, разработанным с учётом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах. В детском саду имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд.
Меню:
Меню ясли 
Меню сад 
Щербатых Елена Анатольевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №63 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 15-03-2021 12:11:42+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 48017025db4a0c64b342
Щербатых Елена Анатольевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №63 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 15-03-2021 12:10:59+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 48017025db4a0c64b342
Рекомендуемые среднесуточные наборы пищевой продукции
Нормативные документы:
Закон Санкт-Петербурга от 08.10.2008 N 569-95 "О социальном питании в Санкт-Петербурге"
Локальные акты:
Положение об организации питания 
Положение о совете по питанию 
Щербатых Елена Анатольевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №63 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 02-03-2021 11:23:23+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 48017025db4a0c64b342
Щербатых Елена Анатольевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №63 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 08-04-2021 09:53:11+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 48017025db4a0c64b342
Положение о бракеражной комиссии 
Приказ «Об организации питания» 
Щербатых Елена Анатольевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №63 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 06-05-2021 10:30:45+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 48017025db4a0c64b342
Щербатых Елена Анатольевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №63 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 15-09-2021 14:04:24+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 01D9F5990017AC28804940BE6F7A967604
Приказ «О составе Совета по питанию» 
Приказ «О составе бракеражной комиссии» 
Щербатых Елена Анатольевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №63 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 15-09-2021 10:01:21+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 01D9F5990017AC28804940BE6F7A967604
Щербатых Елена Анатольевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №63 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 09-09-2021 10:31:25+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 01D9F5990017AC28804940BE6F7A967604
Приказ «О назначении ответетвенного за ведение бракеража сырой продукции» 
Приказ «О назначении ответственного за ведение табеля» 
Щербатых Елена Анатольевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №63 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 09-09-2021 10:31:19+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 01D9F5990017AC28804940BE6F7A967604
Щербатых Елена Анатольевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №63 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 13-09-2021 16:42:24+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 01D9F5990017AC28804940BE6F7A967604
Рекомендуемые среднесуточные нормы питания. в дошкольных организациях
Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП 
Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:
Место нахождения: ул. Пионерская, д. 22, лит. А, Санкт-Петербург
Телефон горячей линии, факс: 417-35-50; 417-35-69
E-mail: uspit@gov.spb.ru
Щербатых Елена Анатольевна
Заведующий ГБДОУ детский сад №63 Приморского района Санкт-Петербурга
Дата и время подписания: 17-03-2022 15:59:24+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 0B4B9700BEADBBBD4232FE2656AE71EE